水产养殖（高级）专业

基本信息

专业编码:0706-3
专业名称:水产养殖
培养目标:培养从事鱼、虾、蟹、贝、藻及其他水生动植物养殖、苗种繁育以及水产动物疾病防治工作的高级技能人才 (高级工)。
学习年限:2 年 (达到中级技能水平学生) ,3 年 (高中毕业生) ,5 年 (初中毕业生)
对应或相关职业(工种) :水生动物饲养工 (5-04-02-01)、水生动物苗种繁育工 (5-04-01-01)、水生物病害防治员 (5-05-02-05)
职业资格(职业技能等级) :水生动物饲养工、水生物病害防治员
对应下一级专业编码:0706-4

职业能力

具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力,能适应不断变化的职业社会;熟悉水产养殖生产流程,遵守各项工艺规程,重视环境保护,并具有独立解决非常规问题的基本能力;能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。同时具有下列专业能力:
1.能正确识别常见水生生物的种类,正确分析各种水生生物在水产养殖中的生态作用。
2.能正确使用多功能水质分析仪等设备对养殖水体常规水质指标进行检测,能对检测结果做出正确分析,并制定可行的水质改良方案;能正确辨别养殖水色,并合理调节水色。
3.能利用仪器正确检测饲料中主要营养成分的含量,根据当地原料供应情况设计简单的饲料配方。
4.能正确识别常见的水产药物和水产病害,熟练制作药饵,制定一般治疗方案。
5.能正确区分常见水生动物雌雄亲本的成熟度,正确判断催产时机和制定催产方案。
6.能熟练使用各种孵化设施进行水生动物的人工孵化操作,独立完成苗种培育各个环节的操作。
7.能正确利用各种养殖设施对常见特种水产动物进行饲养管理。
8.能正确操作设施渔业的各种设备进行养殖管理,进行设施一般故障排除,配合进行新设备的检验、装配与调试。

主要教学内容

分析化学、有机化学、水生生物基础知识、饵料营养与饲料基础知识、遗传育种、组织胚胎基础知识、水产药物与药理基础知识、特种水产动物养殖、设施渔业等。

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