果蔬花卉生产技术（高级）专业

基本信息

专业编码:0703-3
专业名称:果蔬花卉生产技术
培养目标:培养果树、蔬菜、观赏园艺等方向,从事园艺作物生产、良种繁育、设施园艺和无土栽培、园艺产品采后处理等工作的高级技能人才 (高级工)。
学习年限:2 年 (达到中级技能水平学生) ,3 年 (高中毕业生) ,5 年 (初中毕业生)
对应或相关职业(工种) : 园艺工 (5-01-02-02)、农业技术员 (5-05-01-01)
职业资格(职业技能等级) :农业技术员
果树园艺方向增加:果树生产技术、果树育苗建园技术。
蔬菜园艺方向增加:蔬菜生产技术、蔬菜种子生产技术。
观赏园艺方向增加:花卉生产技术、花卉应用技术。
对应下一级专业编码:0703-4

职业能力

具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力,能适应不断变化的职业社会;熟悉园艺产品生产流程,遵守园艺作物繁殖、栽培、销售、应用的各项规范及工艺规程,重视环境保护,并具有独立解决非常规问题的基本能力;能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。同时具有下列专业能力:
1.掌握不同类别园艺植物的生理学特性和所需的生态条件。
2.能正确选择栽培品种,采取有效方法控制花期,达到增产的目的。
3. 了解防止品种退化、改良园艺植物品种的理论和方法,掌握引种及推广优良品种的技术。
4.掌握无土栽培在蔬菜和花卉生产中的应用。
5.掌握常见园艺产品采后处理技术。
6.按照不同方向,掌握常见花卉的室内外应用或常见蔬菜种子生产技术或果树育苗建园技术。

主要教学内容

园艺行业标准和规范、无土栽培、园艺植物遗传和育种、植物开花及调控、园艺产品采后处理、园艺机械、园艺企业管理基础、设施栽培管理实践等。

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